親子（じゃない）コロッケ・・・途中

　「よく読む本・雑誌は？」と聞かれ、「アウトドア雑誌のBE-PALです」と、1冊になってしまった。
　ツーリング雑誌も買わなくなったなぁ・・・・・・

　今月号に掲載されていた塩山奈央さんのひだまり手づくり塾「隠し味がみそ！親子コロッケ」

　コロッケに卵！！！たまご好きにはたまない・・・・
　ひき肉じゃなくて、ひき肉を鶏肉、ジャガイモのほかに卵を入れるから「親子」ってことね。
　しかし、我が家には、大量の冷凍ひき肉が・・・・

　今回は、ひき肉を使わせていただきます。

　そんなことで、今回は「親子（じゃない）コロッケ」。

　詳しいことはBE－PALで




　
　まぜまぜする前。
　白いのは卵の白身です。


　　

　
衣付けもなかなか面白い・・・・これもBE-PALで

　

コメント 2

うちの嫁様コロッケは揚げないコロッケです。
ジャガイモはつぶさずにゴロゴロしてるし、コロモはきんちゃくだし（＾＾；
全然コロッケじゃないですね(笑
by j-taro (2009-02-24 19:04) 

＞xml_xslさん
　niceありがとうございます

＞j-taroさん
　「いも」っぽくて良いじゃないですか！
　脂分控え目に「オイルスプレー」おすすめです
by 吟香鳥飼 (2009-02-24 22:43)